Cá hố đen – “ánh sáng” tuyệt vời cho 1 bữa ăn ấm áp
Trong số rất nhiều loài hải sản mùa thu lôi cuốn thực khách thuộc tỉnh Jeonnam, có một loài hải sản không kém phần nổi bật, thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn người Hàn, giúp bữa cơm của họ tăng thêm sự đủ đầy và ấm áp, đó chính là cá hố đen.Vốn dĩ cá hố đã trở thành món ăn quen thuộc tại đất nước sở hữu vùng lãnh hải rộng lớn như Hàn Quốc. Tuy nhiên, so với cá hố bạc, người ta tin rằng, cá hố đen được đánh bắt tại ngoài khơi bờ biển Mokpo lại mang tới chất lượng thịt ngon và khác biệt hơn hẳn. Do kết cấu tuyệt vời, hấp dẫn, cá hố đen thường làm ra những món ăn ngon khó cưỡng, bao gồm: cá hố đen nướng, súp cá hố đen, cá hố đen rim, cá hố đen hầm.Muốn chọn cá hố đen tươi, người mua nên lựa loại cá có mắt sáng, vảy trong. Vì vậy, đến thăm Jeonnam, đừng bỏ lỡ cơ hội thử ngay các mỹ vị chế biến từ cá hố đen bạn nhé!
Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Comments
Post a Comment